Frammenti di Cucina
Rigatoni nei pomidoro
Cucinavo nelle cucine/fucine del Cucchiaio e a mille e mille mi perculavano perchè cuocevo i rigatoni direttamente nei pomidoro.
Invece va proprio così, che spacchi i frutti, li mandi in pentola assieme alla pasta cruda, aggiungi un bicchiere d'acqua e lasci andare. In finale olio e poco sale: ma se sai la varietà giusta, magari fai senza.
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