Home - Stefano Caffarri
Frammenti

Frammenti di Storie

Caterina de' Medici ha gonfiato le animelle, e le nonne pure.

Caterina de' Medici ha gonfiato le animelle, e le nonne pure.

Qualche tempo fa l’amico Stefano Caffarri mi ha chiesto di descrivere quello che faccio e delle difficoltà che incontro quotidianamente, ...

LEGGI
Con-dire, la passione svelata

Con-dire, la passione svelata

Con-dire mag: un nuovo food magazine serviva per davvero? Ma c'era davvero bisogno di un altro magazine dedicato ...

LEGGI
Santa Sofia, Valpolicella del cuore

Santa Sofia, Valpolicella del cuore

C'è silenzio in sala, quando dalle segrete stanze di Santa Sofia emerge un reperto: Gioè 1998, Amarone della Va...

LEGGI
Preziosi altrove

Preziosi altrove

Ad un certo punto la madre, conoscendo la sua attrazione per il vino, gli fece il regalo più bello: incartò nei giornali il servizio ...

LEGGI
Le Tre Rane, l'Osteria di Ruffino

Le Tre Rane, l'Osteria di Ruffino

In prospettiva storica non è nemmeno così tanto il tempo che ci vide attorno ad un tavolo, il Francesco Sorelli ed io, ...

LEGGI
Okonomiyaki, il Giappone di Rino Duca

Okonomiyaki, il Giappone di Rino Duca

Rino Duca è un inf...

LEGGI
Mosnel: la storia che si rinnova

Mosnel: la storia che si rinnova

Lo sanno anche i sassi: che il "mosnel" da queste bande è un mucchio di sassi. precisamente quello che resta dal dissodamento di un te...

LEGGI