Alessandro Gilmozzi è una figura di riferimento nell'accoglienza della Val di Fiemme, del Trentino e - oseremmo dire - del nostro Paese, visto che è da poco stato eletto Presidente degli Ambasciatori del Gusto.
Il suo locale "El Molin" di Cavalese è un faro di ricerca delle sfumature della cucina di montagna, in cui ricerca, storia e passione si integrano in misteriosa e affascinante alchimia.
A fianco le altre attività dello chef: una pizzeria, appartamenti, il gin.

Lo affianchiamo in questa sua multiforme vita con particolare entusiamo, e seguiamo la sua presenza sui Social Network "da terra a cielo", iniziando dalla fotografia, alla redazone dei testi, al monitoraggio della comunità.

Benvenuto Alessandro!